[간단요리] 정주부 잡채 만들기
집에 있는 재료로 간단하게 잡채 만들기 포스팅입니다. 재료 : 당면, 잡채용 돼지고기, 목이버섯, 느타리버섯, 양파, 당근, 파, 간마늘, 오이맛고추, 피망, 어묵채 (집에 있는 재료로 하다 보니, 파프리카 대신에 피망을 넣고, 표고버섯 대신에 느타리버섯을 넣었으며, 시금치 대신에 오이맛고추를 넣고, 맛살 대신에 어묵을 채 썰어 넣었다.) 양념장을 할 때 소주를 넣었는데, 그 이유는 돼지고기의 잡내를 없애기 위해서이고, 생강청을 넣은 것도 역시 마찬가지이다. 각 야채를 볶을 때 밑간을 위해 맛소금을 살짝 뿌려준 것은 간장으로 간을 하면 수분이 많아 식감이 안 좋아서이다.
2021. 10. 27.
[자격증] 국가공인 민간자격증의 종류
국가공인 민간자격증이 어떤 것이 있는지에 대해서 포스팅합니다. 자격증은 크게 4가지로 나뉘어 진다. 첫째, 각 개별법에 의한 국가전문자격증, 면허증 (변호사법에 의한 변호사 자격증, 의료법에 의한 의사면허증, 공인중개사법에 의한 공인중개사 자격증 등 200여 종) 둘째, 국가기술자격법에 의한 국가기술자격 (기술 분야별 기술사, 기능장, 기사, 산업기사 등 500여 종) 셋째, 국가 공인 민간자격 (국가가 인정하는 자격으로 세무회계, 전산회계, 수화통역사 등 90여 종) 넷째, 등록 민간자격 (협회, 학회 등 민간이 관리하는 자격을 국가기관에 등록한 자격으로 약 4만 4천여 종이 있다.) 위의 첫째부터 셋째까지는 법적 구속력이 있으나, 넷째 번의 등록 민간자격은 법적 구속력이 없다. [국가공인 민간자격 종..
2021. 10. 25.
