[성남맛집] 박가네 명가순두부 성남본점

오늘은 성남시 수정구 태평동에 위치한 순두부찌개 전문점인 박가네명가순두부 성남본점에 대해 포스팅합니다.
 

 
1. 주소 : 경기도 성남시 수정구 태평동 3422
 
2. 전화번호 : 031-756- 7783
 
3. 영업시간 : 24시간
 
4. 메뉴
- 명가순두부(조개+새우+소고기)
- 해물순두부(바지락, 꽃게, 새우)
- 굴순두부
- 소고기순두부
 
- 김치돼지순두부
- 버섯순두부(느타리버섯+표고버섯)
- 햄치즈순두부
- 해장순두부(굴+콩나물)
 
- 오징어볶음
- 두부지짐
- 두부전골
- 불판제육볶음

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밖에서 가볍게 식사다운 한 끼 식사를 하고 싶을 때 생각나는 맛집으로, 성남의료원 부근에 있는 순두부맛집 박가네 명가순두부집을 소개해 봅니다. 특히 요새같이 동절기 차가운 날씨에는 딱 맞는 음식이다
 
박가네 명가순두부집은 순두부찌개 전문점답게 명가순두부 (조개+새우+소고기) , 해물순두부(바지락, 꽃게, 새우), 굴순두부, 소고기순두부 등 순두부찌개 종류가 다양하다. 사이드메뉴로 두부김치, 두부지짐 등도 있다
 
순두부찌개와 더불어 갓 지은 고슬고슬한 돌솥밥이 같이 나오기에 순두부찌개의 맛을 더욱 배가시켜 준다
 
시간이 걸리는 돌솥밥이기에, 준비가 안되어 있을 시에는 15분 이상 기다려야 한다고 여유로운 기다림을 부탁한다.
 
우리 일행은 기본인 명가순두부와 굴순두부 그리고 두부지짐을 주문했는데, 명가순두부는 소고기와 해물 등이 함께 들어있어서인지 순두부의 맛과 어우러져 국물이 시원하고 깔끔하였으며, 굴순두부도 시원하면서 바다의 향기를 느낄 수 있는 맛이었다. 굴순두부는 숙취 후 해장에 좋을 것 같다는 생각도 들었는데, 메뉴를 살펴보니 해장순두부(굴+콩나물)도 있었다.

 

성남시의료원 맞은편 먹자골목에 위치한
박가네 명가순두부 정면 모습
 
넓고 평범한 식당으로 식당 앞에 주차가능하나
매장에 비해 협소한 편이다.
 
점심시간대(11:30~14:00)에는
성남시의료원 주변 대로변에 주차가 허용된다.

24시간 영업으로 브레이크타임도 없기에
한가로운 시간대인 오후 4시 지나서 방문했다

점심시간대에 방문하면
대기할 정도로 사람들이 붐빈다
 

벽면에 다양한 메뉴들이 게시되어 있다
 

식당 내부는 넓은 편이며 비교적 깔끔한 모습이다

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두부지짐 등 다양한 메뉴가 적힌 메뉴판
 

순두부 종류만 11가지인 메뉴판
 

밑반찬은 6가지가 나오는데 모두 깔끔하다
순두부찌개에 넣을 날계란도 같이 나온다. 
 

밑반찬은 매일 다르다는 것을 보여준다.
 
주문과 동시에 기본 반찬을 먼저 세팅해 주는데
비교적 깔끔한 편이며
반찬의 종류가 매일 바뀌는 듯하다. 
 
6가지 반찬과 순두부에 넣을 날계란이 나오며
추가 반찬은 셀프인데
 
셀프코너에는
오징어젓 등 세팅 메뉴 외에 다른 반찬도 있다
 

순두부찌개에 넣을 날계란인데
찐계란으로 착각하고 깨트리면 낭패 볼 수 있다. 
 

두부지짐은
겉은 바삭하고 속은 촉촉 부드러우면서
두부 특유의 고소한 맛이 어우러져있다
 

제일 무난하며 대다수가 주문하는 명가순두부로
돌솥밥이 같이 나오는데
해산물과 소고기가 같이 들어서인지
시원한 맛과 쫄깃한 식감을 동시에 느낄 수 있다. 
 

굴순두부는 알이 굵어
식감이 좋으며 바다의 향기를 느낄 수 있다.
 

재방문 시에도 먹은 명가순두부
 

굴순두부로 굴이 정말 통통하다
 

날계란 투하한 후 순두부찌개
 

고슬고슬한 돌솥밥이 나오는데
돌솥밥에는 콩, 은행, 단호박이 올려져 있어
더욱 먹음직스럽게 보인다. 

 

돌솥밥의 밥을 따로 퍼놓고
뜨거운 물을 부어 누룽지를 만들어 먹는데
입가심으로 최고라는 생각이다
 
 
 

참고로, 순두부의 주 효능을 살펴보면
 
두부의 원료인 콩 자체가 단백질, 섬유질, 이소플라본이 있어서이는 심혈관 질환을 예방하는데 큰 도움을 준다고 알려져 있다. 이 콩으로 만든 두부는 소화흡수율이 높아 소화력이 떨어지고 심뇌혈관질환 발생률이 높은 50대 이상에 특히 좋다.
 
두부 속에 있는 이소플라본 성분이 LDL콜레스테롤 수치를 낮추고, 마그네슘 성분이 혈관 확장에 도움을 줄 수 있기에 혈관의 보약이라고 하는 사람도 있다.
 
그 외 심장건강, 뼈건강, 소화기관 강화, 노화방지, 혈당조절, 면역력 강화, 피부건강 유지 등에도 좋다고 알려져 있다.

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