[성남맛집] 복정동, 동서울대 짬봉맛집 참진해물짜장짬뽕 동서울대점

오늘은 성남시 복정동 동서울대 근처에 위치한 "참진해물짜장짬뽕"집을 포스팅합니다

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1. 주소 : 경기도 성남시 복정로 51-1
(지번 : 복정동 689-1)
 
2. 전화 : 031-723-8786
 
3. 영업시간 : 10:30 ~ 20:30
(브레이크타임 : 15:00~16:00)
 
4. 메뉴
- 참진스페셜 [요리안주 + 연태(중) or 공부가주 + 군만두 + 홍합탕 or 짬뽕탕]
 
- 해물짜장
- 매운해물짜장
- 해물조개짬봉
- 해물조개짬봉밥
 
- 탕수육
- 양장피
- 깐풍기
- 깐쇼새우
 
- 탕수육+짜장
- 탕수육+짜장+짬봉
- 탕수육+해물짜장
- 탕수육 +매운해물짜장

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경기도 성남시 복정동 동서울대 부근에 위치한 중식당으로 해물짬뽕 맛집으로 유명한 참진해물짜장짬뽕은 학교 근처라서 그런지 맛도 좋지만 양이 정말 많다. 복정동 먹자골목에서도 정말 괜찮은 식당으로 보통 사람 혼자 먹기에 벅찰 정도로 양도 많고 가격도 싸다. 한참 먹성이 좋을 시기인 학생들이 주 고객이라 주인의 인심이 엿보인다. 필자도 직장에서 차로 10분 거리지만 회사 동료와 점심 한 끼 식사로 자주 들리는 곳인데 늘 손님이 붐빈다. 
 
테이블마다 키오스크가 준비되어 있고 선불 주문해야 된다. 짬뽕 맛집이라 탱글탱글한 면뿐만 아니라 오징어와 홍합 등 해물이 듬뿍 들어 있어 얼큰하면서도 칼칼하고 시원한 깊은 국물 맛을  맛볼 수 있다. 
 
탕수육도 참쌀 탕수육으로 두툼한데도 고기질이 좋고 잡내도 없이 실하며, 튀김옷이 매우  얇아 바삭바삭하면서도 꼬들꼬들하고 쫀득쫀득한 고소한 맛이 나는 탕수육이다. 특히 소스를 부어 먹으면 살코기 씹는 맛이 일품이다. 짬뽕이나 짜장면 먹을 때 탕수육과 같이 먹으면 상호 보완재가 되어 단백질도 보충되고 맛이 배가된다. 그래서 탕짜면을 자주 시켜 먹는 편이다.

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식당 내부에서 입구 쪽으로 찍은 사진이다. 테이블마다 키오스크가 있어 바로 직접 주문이 가능하다. 
 

벽면에 메뉴가 붙어있어 메뉴 선택에 있어서 편했다. 단품보다는 세트메뉴가 잘 나가는 것 같았다.
 

주방 쪽 모습으로 배달 및 포장주문으로 바쁘게 움직이는 모습이었다.
 

테이블은 2인석 4인석, 6인석 등이 준비되어 있으며, 혼밥족을 위해 2인 테이블도 꽤 있었다. 

메뉴가 다양하며 가성비 좋은 세트메뉴도 있으니, 각자 취향대로 골라 주문하면 된다.

오후 5시 이후에만 판매하는 참진스페셜은 지인들과 저녁에 술 한잔할 때 괜찮은 메뉴로 보인다. 술 좋아하는 명팔이와 한번 와야겠다.
 

짬뽕, 조개짬뽕, 진짜 매운 짬뽕 등이 있는데 이 중에는 조개짬뽕이 인기다.
 

짜장류에는 짜장면, 간짜장, 해물짜장, 매운해물짜장 등이 있는데 매운해물짜장이 또 괜찮다
 

탕수육은 세트메뉴와 주로 조합해서 판매하는데 취향대로 주문하면 된다. 필자는 탕짜면을 자주 시켜 먹는 편이다.
 

밥류에는 볶음밥, 짬뽕밥, 짜장밥 등이 있다.
 

참진두가지맛으로, 짬짜면, 볶짜면, 볶짬면, 탕짜면, 탕짬면, 탕볶밥 등 다양하게 준비되어 있다.
 

안주류에는 양장피, 고추잡채, 라조기, 양장피, 깐풍기 등이 있다.
 

탕수육에는 등심탕수육, 등심양념탕수육 등이 준비되어 있다.
 

짜장면과 탕수육

쫄깃하면서도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 탕수육으로 튀김옷이 얇고 속은 꽉 차서 식감이 좋다.
 

대학교부근으로 학생손님이 많아서인지 큰 그릇에 가득 담아줄 정도로 면과 해물 등 양이 많다. 사진상으로는 보면 양이 보통인 것 같지만 육수 속에 잠겨있는 면과 해물이 정말 많아 양이 적은 사람은 남기는 경우가 태반이다.
 
얇게 식감 좋게 썬 슬라이스 단무지도 입안에 달라붙듯이 식감이 좋다.

 

매운해물짜장은 좀 맵지만, 맛은 최고다!!

필자가 자주 주문하는 탕짜면으로, 탄수화물인 짜장면과 단백질인 탕수육 조합이 든든한 한 끼 식사로 그만이다. 

고소하면서도 부드러운 육질의 탕수육은 치아가 안 좋은 노인분들도 즐길 수 있을정도로 연하고 부드럽다.