[청계산맛집] 강경불고기 청계산점

오늘은 청계산 입구 부근의 맛집인 강경불고기 청계산점을 포스팅합니다.

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1. 주소 : 서울 서초구 청계산로 245
(지번 : 서초구 신원동 192-75)
청계산입구역 2번 출구에서 500m (도보 10분)
 
2. 전화 : 02-579-3314
 
3. 영업시간 : 11:00~21:30
 
4. 메뉴
- 강경갈비탕
- 육회비빔밥
- 강경돼지불고기
- 옛날소불고기
- 갈비찜

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서울 서초구
신분당선이 지나는 청계산입구역 부근
원터골에
돼지불고기를 잘하는 맛집이 있다는 지인의 말에 방문하게 되었다.  
 
식당은 총 2층으로 되어있으며
1층에서 주로 식사를 하며
2층은 회식 등 모임을 할 수 있게 룸으로 구성되어 있다.
 
1층 입구로 들어서니
우드톤의 고급스러운 분위기와 더불어
청결하고 깔끔하게 정돈된 모습이며
테이블 간격도 넓어 편안하게 식사할 수 있다.
 
직원의 안내를 받아
1층 안쪽으로 자리를 잡고
이 집의 시그니처 메뉴인 강경돼지불고기를 주문하였다. 
 
음식을 주문하면
초벌실에서 숯불향이 나도록 숯불에 바로 굽기 시작한다. 
 
주문하고 나니 물을 가져다주는데
일반생수가 아닌 물맛이 좋고 고소한 헛개수를 가져다주었고
 
바로 밑반찬이 세팅되는데
우렁쌈장, 김치, 어묵볶음, 샐러드, 미역줄기볶음 등
총 6가지와 쌈채소가 놋그릇 등에 담겨 나왔다. 
 
이렇게 기본 세팅을 해주고
그 이후로는 셀프코너에서 가져다 먹는 방식이다. 

특히 쌈채소는 다양하게 준비되어 있어서
선호하는 채소를 맘껏 가져다 먹을 수 있다. 
 
벽면에 주문 즉시 조리하므로
시간이 다소 소요되지만
대신 숯불 향 가득 담아 드린다고 쓰여있다. 

잠시 후 아래 사진에서 보듯이
외관상으로도 먹음직스러운
숯향 가득한 새우와 전복이 올려진 돼지불고기와
솥밥이 나왔다.
 
테이블에서 고기를 구워 먹으면
연기 등으로 불편하고 애로사항이 많은데
이 식당을 미리 구워서 나오기에 
고개 굽는 냄새나 연기 없이 
쾌적하게 식사를 할 수 있다. 

신선하고 담백하며 부드럽고 야들야들한
돼지불고기는
입안 불향 가득 머금어 고기 맛을 즐길 수 있으며
 
간이 밴 새우도
짭조름하며 고소한 맛으로 별미고
 
전복도 적당히 익혀서
부드러우면서도 촉촉한 탱글탱글한 식감이었다. 

참고로, 솥밥은 주문을 해야 한다. 
 
서비스로 김치찌개도 나오는데
얼큰하면서도 시원한 맛으로
고기와 함께 먹으면 더할 나위 없이 좋다. 

그리고 이 식당의 어리굴젓도 유명한데
돼지불고기와 함께 먹으면 좋다고 들었는데
잊어버려 주문을 못한 게 못내 아쉬웠다. 
 
대형물류를 통한 재료 공급으로
검증된 재료만 사용할 것을 약속하고 있으며
강경불고기를 대한민국 1등 불고기로 만들겠다는
강경한 마음을 굽히지 않겠다고 쓰여있기도 하다. 

이하는 재방문 시 촬영한 사진임

어리굴젓

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