[청계산맛집] 강경불고기 청계산점

오늘은 청계산 입구 부근의 맛집인 강경불고기 청계산점을 포스팅합니다.

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1. 주소 : 서울 서초구 청계산로 245
(지번 : 서초구 신원동 192-75)
청계산입구역 2번 출구에서 500m (도보 10분)
 
2. 전화 : 02-579-3314
 
3. 영업시간 : 11:00~21:30
 
4. 메뉴
- 강경갈비탕
- 육회비빔밥
- 강경돼지불고기
- 옛날소불고기
- 갈비찜

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서울 서초구
신분당선이 지나는 청계산입구역 부근
원터골에
돼지불고기를 잘하는 맛집이 있다는

소문에 방문하게 되었다.   

 

이 식당은 

대형물류를 통한 신선한 식자재 공급으로
검증된 재료만 사용할 것을 약속하고 있으며

강경불고기를

대한민국 1등 불고기로 만들겠다는
강경한 마음을 굽히지 않겠다고 한다.

식당은 총 2층으로 되어있으며

1층에서 주로 식사를 하며
2층은 회식 등 모임을 할 수 있게 룸으로 구성되어 있다.
 

대한민국 1등 불고기 전문점으로

숯불 향 가득 담아 준다는 글이 여기저기 붙어있다.

 

숯불 향 가득 담아 초벌 하기에 시간이 다소 소요된다고 한다.

초벌 하는 모습을 직접 볼 수도 있다.

 

매장은 우드톤의 고급스러운 분위기와 더불어
청결하고 깔끔하게 정돈된 모습이며
테이블 간격도 넓어 편안하게 식사할 수 분위기였다. 

 

1층 입구에 셀프코너가 있는데 
쌈채소 등 다양하게 준비되어 있어서
선호하는 채소를 맘껏 가져다 먹을 수 있다. 

 

소불고기를 맛있게 즐기는 방법이 벽면에 쓰여있다. 

 

직원의 안내를 받아
1층 안쪽으로 자리를 잡고
이 집의 시그니처 메뉴인 강경돼지불고기를 주문하였다. 

바로 밑반찬이 세팅되는데
우렁쌈장, 김치, 어묵볶음, 샐러드, 미역줄기볶음 등
총 6가지와 쌈채소가 놋그릇 등에 담겨 나왔다. 
 
이렇게 기본 세팅을 해주고
그 이후로는 셀프코너에서 가져다 먹는 방식이다. 

쌈채소는 다양하게 준비되어 있으며,
선호하는 채소를 셀프코너에서 맘껏 가져다 먹을 수 있다. 

 

음식을 주문하면
초벌실에서 숯불향이 나도록 숯불에 바로 구워 나온다.

먹음직스러운
숯향 가득한 새우와 전복이 올려진

돼지불고기와 솥밥이 나왔다.
 
테이블에서 고기를 구워 먹으면
연기 등으로 불편하고 애로사항이 많은데
이 식당을 미리 구워서 나오기에 
고개 굽는 냄새나 연기 없이 
쾌적하게 식사를 할 수 있다. 

신선하고 담백하며 부드럽고 야들야들한
돼지불고기는
입안 불향 가득 머금어 고기 맛을 즐길 수 있으며
 
간이 밴 새우도
짭조름하며 고소한 맛으로 별미고
 
전복도 적당히 익혀서
부드러우면서도 촉촉한 탱글탱글한 식감이었다. 

서비스로 김치찌개도 나오는데
얼큰하면서도 시원한 맛으로
고기와 함께 먹으면 더할 나위 없이 좋다. 

그리고 이 식당의 어리굴젓도 유명한데
돼지불고기와 함께 먹으면 좋다.

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