[수원 영통 맛집] 수타원

오늘은 며칠 전 수원 영통을 지나가는 길에 외관상 맛집일 것 같아, 한 끼 식사를 위해 방문한 수타원을 포스팅합니다.

1. 장소: 수원시 영통구 봉영로 1482번 길 6

2. 전화: 031-205-6500

3. 영업시간: 연중무휴 24시간(매주 월요일만 저녁 9시까지) - 현재는 코로나19로 정부시책에 따라 변동


들어가니 방송에도 소개된 맛집이었고, 손님이 많아 대기 후 입장하였다.

주문은 마침 굴 철인 요즘 굴짬봉이 메뉴에 있기에 굴짬뽕을 시켜먹었는데, 비싼 굴이 통통하면서도 양도 꽤 많아 맛있게 먹었다.(원래 소갈비 짬뽕으로 유명한 곳이라고 함)

참고로, 굴은 '바다의 우유'라고 불릴 만큼 영양학적으로 우수하고, 철과 요오드 등의 각종 미네랄과 비타민이 풍부하다. 특히 굴속에 들어있는 미네랄과 아연성분은 피부조직을 재생시키고 면역력을 강화시켜 준다고 알려져 있다.

면도 수타면이라서 그런지 쫄깃쫄깃하였다.

육수는 24시간 우려낸 소뼈 육수를 사용한다고 하는데 진한 깊은 맛을 느낄 수 있었고, 육수에 들어있는 양파와 청경채 등 야채에서도 불맛을 느낄 수 있어서 좋았다.

옆 테이블에서 노부부가 탕수육을 맛있게 먹기에, 포장해서(소, 17,000원) 소주랑 같이 먹었는데, 기대치에는 못 미쳤다.(좀 질겼다는 느낌이다)

로봇이 서빙한다는데, 이 날은 사람이 서빙함

소뼈로 육수를 만든다고 한다.

보온통에 담겨온 따뜻한 숭늉으로 음식 기다리는 동안 속과 추위를 달랬다.

반찬은 달랑 세가지로 셀프이기에 적게 준 듯

주문한 굴짬봉

외관상 굴이 별로 없을 것 같으나 육수 속에 통통한 굴이 꽤 많이 들어있었다

방송에 소개되었다는 내용을 벽에다 걸어 놓음

저녁식사 하면서 자주 시청하는 생생정보에도 방영되었다고 한다.
개인적으로 생생정보 보면서 훗날 가보려고 적어 놓은 맛집만 수십군데 되는데
과연 다 갈 수나 있을런지..

한 나라의 음식을 알아야
그 나라의 문화를 이해할 수 있다는 뜻인 듯

굴짬봉은 메뉴에 없는데, 겨울철에만 하는 계절메뉴인 듯

2023년 2월11일 추가 방문

각 테이블에 키오스크 설치되어 주문이 편리하게 되어 있음

역시 겨울철에는 굴짬봉이 최고다👍

달달한 탕수육 소스

양은 적지만 부드럽고 고소하고 정말 맛있었다